Resep Membuat Kembang Daging Kukus

Kembang Daging Kukus - merupakan kue tradisonal indonesia yang lumayan di kenal di belantera kuliner indonesia. Di buat dengan bahan dasar tepung beras dan beberapa bahan lainya serta menggunakan bahan isi daging kambing. Emm, gak kebayangkan gimana rasanya, di masak dengan cara di kukus dan di tambah dengan hiasan wortel semakin membuat menarik untuk di santap. Dari pada penasaran langsung saja ini dia Resep Membuat Kembang Daging Kukus.

Bahan I :

• 125grm tepung beras
• 50grm tepung sagu/topioka
• 1sdm gula pasir
• 500ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/2sdt garam

Bahan Isi :

• 200grm daging kambing cincang
• 1/2sdt cabai bubuk
• 3 butir bawang merah cincang
• 2 siung bawang putih cincang
• Garam secukupnya
• 2sdt minyak goreng

Hiasan :

• 1 buah wortel iris tipis, bentuk menyerupai bunga

Cara Membuat :

1. Isi : panaskan minyak, tumis sebagian bawang merah dan bawang putih hingga harum. Angkat. Tambahkan daging,cabai bubuk dan garam, aduk rata bagi adonan menjadi 2 bagian. Bentuk 1 adonan bulat kecil, rebus hingga matang. Angkat dan sisihkan. Satu bagian lainya tumis hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Adonan I : campur semua bahan, aduk rata. Tuang dalam cetakan talam bersemir margarin hingga 1/3 tinggi cetakan. Kukus hingga setengah matang.
3. Masukan 1sdt adonan isi di atasnya. Tuangi adonan I hingga penuh. Kukus hingga matang.
4. Letakan wortel di atas talam, beri daging bentuk bulat di tengahnya. Kukus kembali hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Sekian Resep Membuat Kembang Daging Kukus Kali Ini. Semoga Bermanfaat dan Selamat Mencoba.