Resep Membuat Masakan Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang ini merupakan masakan kuliner indonesia yang sudah tidak asing lagi di dunia kuliner indonesia. Kita dapat menemuinya di restoran atau rumah makan yang menyajikan menu cumi Saus padang. Cumi saus padang memiliki rasa yang begitu lezat, tentunya bagi yang sudah pernah mencicipinya sudah tahu akan rasanya yang selalu membuat lidah penasaran. Berikut saya akan membagikan Resep Membuat Masakan Cumi Saus Padang.

Bahan :

• 500gr cumi-cumi ukuran sedang.
• 1sdm minyak untuk menumis.
• 1 lembar daun kunyit.
• 1 biji asam kandis.
• 2 batang serai.

 Bumbu yang di haluskan :

• 1sdm cabe merah giling.
• 2 siung bawang putih.
• 2 buah bawang merah.
• 1 1/2cm jahe

Cara Memasak :

1. Kupas kulit pada cumi-cumi, buang kantung tintanya, lalu bersihkan, tiris melintang 1 1/2cm. 
2. Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bilas dengan air bersih, lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu, msukan daun kunyit dan serai hingga harum. Masukan asam kandis, lalau cumi-cumi. Aduk hingga cumi-cumi agak kaku.
4. Masak semua bahan hingga matang dan bumbu mengental. Angkat dan segera sajikan.

Semoga Resep Membuat Masakan Cumi Saus Padang dapat berguna dan bermanfaat di dapur rumah anda.
Selamat mencoba.