Resep Membuat Masakan Batok Ikan Laut

 Batok Ikan Laut ini menggunakan bahan utama dengan ikan belanak. Sama halnya dengan ikan bandeng ikan belanak di jadikan bahan dasar untuk membuat batok. Cara pembuatanya hampir sama dengan membuat pepes. Batok ikan laut mempunyai cita rasa kelezatan yang sangat tinngi, dan merupakan warisan kuliner indoesia dari turun temurun.

Bahan :

• 5 ekor ikan belanak
• 1 batang petai
• tempe/tahu
• 1 buah kelapa setengah tua di parut

Bumbu :

• 3 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 1/2 ons cabe rawit
• daun salam
• gula secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Ikan di bersihkan dan potonh-potong, tahu, tempe dan petai di rajang.
2. Semua bumbu di tumbuk halus dan di campur menjadi satu (ikan, tahu, tempe dan parutan kelapa-kelapa), kemudian di bungkus daun pisang, jangan lupa di beri daun salam. Kemudian di kukus, di tanak hingga matang.

Demikianlah Berupa Resep Membuat Masakan Batok Ikan Laut. Selamat Berkereasi dan Selamat Mencoba.