Resep Membuat Kue Kukus kelapa Hunkwe

Kukus kelapa Hunkwe- merupakan olahan tepung hunkwe dengan campuran bahan kelapa yang di kukus yang menjadikan rasa kenyal dan lezat ketika di santap terlebih jika di sajikan bersama keluarga kecil di rumah ketika besantai. Proses pembuatan lumayan tidak terlalu rumit karena kue terbilang sudah sangat umum di kalangan masyarakat indonesia. Nahh, berikut cara pengolahan Resep Membuat Kue Kukus kelapa Hunkwe berikut ini.

Bahan :

• 60grm tepung hunkwe
• 400ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 100ml air suji
• 1/2sdt gula pasir
• 100grm klapa muda, keruk lebar
• 100grm pisang tanduk, potong kotak
• 40grm kismis
• 1 lembar daun pandan
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Bahan saus :

• 200ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/4sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat :

1. Saus : rebus semua bahan di atas api kecil samil di aduk sampai mendidih dan kental. Sisihkan.
2. Larutkan 1/2 bagian santan, air suji dan tepung hunkwe. Aduk rata. Sisihkan.
3. Rebus sisa santan, garam dan gula sampai mendidih. Tambahkan larutan hunkwe. Rebus sambil di aduk sampai meletup-letup.
4. Masukan kelapa, pisang dan kismis, aduk rata.
5. Ambil selembar daun pisang. Letakan sepotong daun pandan. Tambahkan adonan hunkwe.
6. Siram saus. Kukus selama 20 menit sampai matang.

Sekianlah Resep Membuat Kue Kukus kelapa Hunkwe. Selamat Mrncoba.